白橡木的颜色和外观与欧洲橡木相似，边材为浅颜色，心材为浅棕色至深褐色，白橡以直纹形式出现较多，纹理中等至粗糙，木髓射线比红橡木明显的长，由此造成白橡比红橡的木纹要明显的多。因白橡木的色泽较为纯净，白橡木可用来加工原木色或做各种染色的木制品及家具。白橡的平均重量（含水率12%时）达到769公斤/立方米。

橡木特点是重硬、纹理直，结构粗，色泽淡雅纹理美观，力学强度相当高，耐磨损，但木材不易于干燥锯解和切削，加工难度极大。橡木花纹也有直纹和横纹的区别，其纹理越清晰，木材价值越高。?生长轮明显，略成波状，质重且硬。