它是“人体清道夫”新年遇到它，我一次至少买5斤，瘦身降三高！今日小面姨给咱们伙儿一同来共享一道“青椒炒魔芋”的做法，这道菜甘旨下饭，滋味特别棒，我会隔三差五做给家人吃。再过几天，便是一年一度的新年假期，人们在欢度新年之际，每天免不了要走门串户，给亲戚朋友拜年，也免不了要品味各式各样的美食。新年自古以来便是品味美食的节日。面临一桌桌丰富的筵席，在大吃大喝的时分，千万别忘记健康。油腻味太重，会对咱们的身体形成很大的压力，所以在新年期间，必定要吃的健康。这道青椒炒魔芋我每年新年期间要做给家人吃一吃，能协助家人整理肠道废物和过多油腻，让身体变得更轻松更健康。前两天我和老公去买菜，看见一个小姑娘正在卖自家做的魔芋，成色不错，我就趁便买了五斤，价格很廉价，一斤才2元，比肉要好吃。

新年女性宁可不吃肉也要吃它，健脾吸脂最擅长，年夜饭吃它就对了。魔芋是一种低热能，低蛋白，高膳食纤维的食物。常常食用魔芋豆腐对身体大有优点，降血脂、降血糖、瘦身。青椒炒魔芋，这两者也是绝佳的调配组合，可下饭，可下酒，易消化，爽食欲，既能供给足够的养分，下降胆固醇，消除剩余脂肪等多种疾病。魔芋是一种天然的降脂肪食材，在咱们这儿，简直家家户户都吃。魔芋的口感非常好，细腻滑嫩，进口即化，简单消化，大人小孩都合适吃。魔芋的做法也有很多种，一般人们喜爱用魔芋调配韭菜、韭黄和芹菜等一做炒，口感甜美细致柔软，下饭最甘旨。我用青椒调配魔芋烹制，主要是咱们家人都喜爱吃口味重的菜品，青椒辣味适中，调配魔芋热炒刚好合适家人口味。当然，魔芋炒蒜苗也不错，能够比美回锅肉。现在我把这道“青椒炒魔芋”的做法共享给咱们，喜爱的朋友能够照着菜谱做起来，给家人的新年增加一份美食体会。

食材：魔芋1块、青椒1根、小米椒2根、蒜3粒、姜1块、豆瓣酱1勺、生抽少量。

做法：

1、需求的食材准备好。

1、将魔芋冲刷后切成薄片。

3、锅中烧水将魔芋片放入焯水5分钟捞出沥干水分。

4、青椒洗净去籽，切成小块，小米椒切段，姜蒜切末待用。

5、锅里放适量的油，放入小米椒，蒜姜末小火炒香，加一小勺豆瓣炒出红油。

6、倒入魔芋翻炒3分钟左右。

7、放入青椒块混合翻炒均匀，再加少量生抽。

8、翻炒青椒断生即可出锅。

9、香辣有嚼劲，口感滑嫩又入味，开胃又下饭。

莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。咱们好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们五年时刻了！相处了日子里，一同共享美食日子常识，一同体会美食日子高兴！在此，道一声谢谢！好了，亲爱的朋友们，今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿，假如您对本文有任何不同的观念，欢迎在文章底部评论处宣布您的观念，咱们会仔细阅览您的每一条留言~

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