提到瘦身，许多人都说要多茹素，这种说法并不算错！可是，想要茹素瘦身，往往要防止3个坑：1、多茹素，不代表要戒肉；2、有些素食食材，热量并不比肉食低；3、有些素食，烹饪办法使它只能增肥，不能瘦身！

确实，有许多的素食看似健康，食材也十分低卡，但烹饪出来却是实打实的“含油大户”，想要瘦身一定要防止！其间，有5种家庭常吃的素食，吃一口等于喝一口油，劝你一定要少吃！

5种素菜，一口菜=一口油

1、红烧茄子

茄子的热量十分低，膳食纤维含量也不错，原本是一款不错的瘦身食材！

可是，茄子疏松多孔，原料上类似于海绵，特别吸油。有煮饭经历的人应该知道，炒茄子的时分假如放油少，十分简单糊，炒半斤茄子用掉40克油是很正常的。

而红烧茄子，在用许多油的一同，还要参加很多的糖和酱油，热量高、脂肪高、含糖量高，是典型的“发胖食物”。

瘦身中，假如想要吃茄子，首要要扫除红烧茄子、鱼香茄子、油焖茄子等高油的烹饪办法，主张测验锡纸烤茄子和蒸茄子，真实喜欢吃炒茄子，也能够先用开水把茄子煮下，防止吸入更多的油脂。

2、地三鲜

地三鲜作为一种家常菜，每个当地的选材都不相同，可是首要仍旧是以马铃薯、茄子、青椒为主，看起来食材都十分健康，实际上并不瘦身。

首要，马铃薯的热量堪比主食，组织了马铃薯，主食就应该相应少吃；其次，茄子吸油的特色导致这种食材含油量很高。

更何况，地三鲜在烹饪过程中，马铃薯和茄子都是要先通过油炸的，全体的热量有多高，可想而知！

3、干煸豆角

干煸，实际上的意思便是油炸的意思，通过油炸把食材自身含有的水分逼出去，口感上更爽脆。

任何食物，在通过了油炸之后，热量都至少上升30%，热量的凹凸天然也可想而知。更何况，食材在通过了油炸之后，养分丢失严峻，维生素C、钾等养分物质更是被耗费殆尽，热量高还没养分，天然也要少吃！

4、西红柿炒蛋

西红柿炒蛋是家家户户最家常的一道菜了，这也是许多人最简单忽视的一道“高油食物”。

我们总以为西红柿炒蛋是很健康的，究竟食材都是瘦身中最引荐吃的，看上去也不油腻。可是，烹饪这道菜，往往需求放两次油：炒蛋时放一次，炒西红柿时再放一次。并且，油放得越多，蛋越疏松、西红柿越简单出汁。

所以，西红柿炒蛋看似健康，实际上含油量一点都不低！

5、干锅花菜

干锅是川菜的一种，滋味麻辣鲜香，是许多人的独爱！

可是，做这道菜的时分，食材往往也是先要通过油炸的，然后把一切食材放在一同小火慢煮，食材中的含油量乃至高过了火锅！

并不是一切的素食都能协助瘦身，比方上面说的5种素食，想要瘦身一定要远离，真实想吃也要操控频率！

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