在越来越冷的冬天，食补是很多人都在做的工作，跟着各种养分物质被摄入体内，不少女性都呈现体重增加的状况，乃至血压都有细微升高，这跟饮食不均衡有很大联系；不光要注意冰冷气候中的身体训练，确保有规则的作息习气，在挑选食材的时分，也要将降血压这件事放在首位，而香味共同的芹菜无疑是首选，一道简简单单的家常菜，开胃下饭，血压安稳又健康。

芹菜归于餐桌上的常见蔬菜，超市一年四季都有售卖，人们最常吃的便是肥嫩鲜香的芹菜茎，其实芹菜叶也可拿来烹饪菜肴，香味共同口感筋道，照料办法也很多样；在小飞日子的当地，新鲜的芹菜只是只需1元1斤，在集市傍边看到，就随手购买一捆，还不到10元钱，带回家能够吃好多天，制造出来的甘旨菜肴也不少，关于青菜匮乏的冬天来说，是适当受人喜爱的蔬菜之一。

芹菜性凉味甘苦，带有共同的芹菜香味，闻着就特别开胃下饭，含有很多的养分物质和膳食纤维，通过烹饪之后，具有刮油去脂清肠胃的成效，促进胃肠活动的一起，削减身体对脂肪和胆固醇的吸收量，是公认的降血压蔬菜，更能将多种有害于人体健康的物质排出体外，从而起到纤体减肥嫩肌肤的作用；小飞在炒芹菜的时分，调配适量的五花肉，这主要是近段时刻牛羊肉的价格跟猪肉差不多，冬天进补又多以羊肉为主，家中孩子点名要吃五花肉，干脆就放点在里面，烹饪出来的芹菜炒五花肉滋味和口感都很好，不光女性爱吃，小孩也忍不住伸出大拇指，这就跟着来看看零失利的照料办法。

【芹菜炒五花肉】

食材：五花肉200克、芹菜500克，生抽、食盐、白糖、十三香和花生油等适量。

制造过程：

芹菜去掉底部的硬根，清洗洁净后剖成两半，切适口的芹菜段，五花肉冲刷洁净，切成厚薄均匀的五花肉片；芹菜去掉顶部的芹菜叶，能够制造成甘旨的蒸芹菜叶，可是中心的芹菜嫩叶，通过翻炒之后香味诱人，在挑选肉块的时分，假如想要削减脂肪的摄入量，那就用梅花肉替代五花肉，香味几乎没有改动，可是瘦肉的份额更高。

炒锅烧热之后倒入1勺花生油，油温升起放入切好的姜片爆香；有不少朋友表明，自家榨的花生油，滋味不是特别的香，炒出来的菜孩子不爱吃，其实你能够放四分之一的芝麻油在里面，做好的炒菜香味浓郁养分高，女性孩子抢着吃。

油温升起敏捷放切好的五花肉片，选用大火爆炒，直到肉片傍边的油脂被煸炒出来，变得焦黄曲折；要想肉片香脆可口，就要用热油爆炒，这样炒出来的肉片，口感鲜脆不油腻。

将肉片拨到周围，然后倒入沥干水分的芹菜段，翻炒之后和肉片拌匀。

依据家人口味，将备好的调味料放在锅中，淋入半碗白开水，大火快速翻炒均匀。

比及锅中汤汁收干，即可盛出装盘，这道色香味齐全，女性孩子都爱吃的芹菜炒五花肉就做好了。

小飞照料秘籍：

很多人喜爱用香芹制造芹菜炒五花肉，小飞觉得香芹更适合制造凉拌菜和卤面，挑选粗纤维比较少的西芹，做这道菜口感和滋味才好。

现在渐渐的变多的人用瘦肉替代五花肉，防止摄入很多的动物脂肪，其实适当地吃点五花肉，关于养颜护肤很有协助，女性更要少数常吃，皮肤嫩白气血足，冬天也不会手脚冰凉了。