此面条，瘦身也能定心吃，低脂低卡，酸酸甜甜，Q弹爽滑劲道！

瘦身期间要戒掉主食，少吃主食，所以米饭、面条等淀粉多的食物都不能多吃，这样的赏罚关于吃货而言是很大的，关于我而言也是很难承受的。好在尽管不能吃面条，可是咱们还能够吃荞麦面这种面条，它是一种低脂肪并且低卡路里的食物，并且淀粉也会比面条要少许多，因而就算是瘦身期间，这荞麦面也能够彻底定心吃，并且能够做成有口感有颜值的凉拌荞麦面。

将荞麦面进行凉拌处理会比做成汤会多上一点Q弹，并且口感会更劲道。一起凉拌荞麦面由于是做的酸甜处理，并且多了一丝辣，因而吃起来会十分入味，口感上有得到晋级。所以你们能够试试看，觉得好吃，一点也不输给面条的。并且凉拌荞麦面还放了许多蔬菜，在营养上来说也是很合适瘦身的人吃的。一起凉拌荞麦面做法也极端简略，煮熟拌一下就能吃。

【凉拌荞麦面】

咱们只需要预备荞麦面、胡萝卜、蟹柳、黄瓜、葱花、鸡蛋。买荞麦面的时分先闻滋味，正常无添加剂的面粉是有淡淡麦香和清香味的，反之加有添加剂的则会有药品的滋味。然后买上新鲜，没有裂缝，并且有清香味的胡萝卜。最终买上黄瓜、蟹柳之类的食材就能够做面条了。

【具体进程】

进程1：在灶台上烧上一锅水，用大火将水烧开，撒上一点盐，然后将荞麦面倒入锅中，并且开端煮，煮荞麦面的进程要用筷子时不时的拌和下，直到面条煮到你爱吃的熟度后就关火。接着用筷子捞出，然后放在凉白开中过上一遍，过过凉。

进程2：煮荞麦面的时分拿出胡萝卜，接着用清水冲刷胡萝卜，比及胡萝卜上的泥巴以及叶子洗掉之后就将胡萝卜切成皮薄薄的片，并且将薄片改刀成胡萝卜丝。紧接着将黄瓜拿出，切上小半根，并且洗洁净，也相同的切成片，接着切成丝，最终将蟹柳拿出切成条备用，葱清洗洁净切成葱花。

进程3：预备一个碗，在碗中放入面条，然后在面条上顺次摆上黄瓜丝、胡萝卜丝以及蟹柳。紧接着拿出事先就蒸熟的鸡蛋，然后剥掉壳，将鸡蛋对半切开，并且摆在面条上面。最终在面条上淋上一勺辣椒油，一点酱油，一勺醋，一勺糖并且用筷子快速的拌和均匀，然后就能够上桌吃了。

一份酸酸甜甜，Q弹爽滑劲道的凉拌荞麦面就做好了。胡萝卜假如不喜欢吃生的，就用水烫一下再吃，这样吃起来会软一点，没那么脆。关于辣椒我们真的能够多放，这样吃起来更香，并且越辣越想吃。总归这份荞麦面我们是能够彻底定心吃的，由于低脂肪低卡路里，所以想吃面条的能够用它来解馋。