近年来，英国BBC一条名为《进食，断食与长命》的纪录片火爆全球，很多人以为其主题是关于减肥的办法。实际上只需仔细看完这个完好的视频，你会发现轻断食带来的优点除减肥之外，更多表现的是抗变老、长命、削减心脑血管疾病危险、防备糖尿病、癌症等方面的优点。

总结一下轻断食带来的优点：

抗变老

咱们的身体是由细胞组成的，细胞每天进行正常代谢的一起，会发生氧化废物自由基等，这些氧化产品会在身体里不断堆积，一朝一夕就会对细胞内的遗传物质发生损坏，当身体的修正机制无法再对这些损坏进行修正的时分，人体也就开端变老了。

轻断食转变了身体运作方法，削减自由基的发生，然后削减了目标DNA和蛋白质这些大分子的损伤，还下降了类胰岛素生长因子-1（IGF-1）浓度。IGF-1的浓度决议了咱们体内细胞的变老速度，IGF-1浓度越高，细胞分裂越快，变老速度也越快，而经过轻断食，能够更好的下降IGF-1浓度，减缓细胞变老。

延伸命命

记载片中做实验的两只老鼠，相同种类、相同年纪、相同性别，其间一只按惯例食量喂食，别的一只操控热量摄入。一段时间后体量相差显着，体量大的那只寿数只要两年，体量小的延伸了40%的寿数，相当于人类延伸了30~40岁寿数！

减肥减肥

断食期间，由于需求操控热量的摄入，在体内贮存的糖元被耗费殆尽时，身体就开端耗费剩余的脂肪。纪录片中男主角亲自体会了程度较轻的5/2 断食法，便是正常吃5天，操控两天，继续5周后体重减轻了10磅，体脂率由之前的27%降到了19.1%。

下降心脏病、糖尿病和癌症的危险

纪录片中男主角施行轻断食之后，低密度脂蛋白胆固醇与甘油三酯都有显着下降，血糖值也康复了正常，IGF-1浓度下降了50%，医师主张他中止服用之前用于操控疾病的药物。甘油三酯高是导致心脏病的首要的要素，而IGF-1是诱发多种癌症的主因，如前列腺癌、乳腺癌等等。男主角每周只施行断食两天，就显着改进了心血管状况和推陈出新，大大提升了日子质量。

影响脑神经细胞发育

变老对大脑带来最显着的问题是阿尔茨海默氏症、发呆和回忆阑珊。影片中专门研究大脑变老的专家马克对老鼠做了间歇操控热量饮食与高热量饮食的比照实验，发现间歇操控热量的老鼠坚持杰出的学习才干和回忆力的时间比不操控的老鼠要长得多。经过测验发现老鼠大脑新生了许多脑细胞，证明阵发性饥饿能够影响脑神经元的生长发育。他以为该定论对人类相同适用。

有必要留意一下的是，轻断食并不是合适所有的人，关于部分人群并不适用，如：孕妈妈、乳母、低体重和低血糖人群。轻断食作为一种科学的抗衰方法，一起也是一种日子方法，只要长时间坚持，才干继续健康。