大学路上有家红红火火的糖水铺
从内到外都是喜庆的我国风
不加滤镜,顺手一拍就很美观!
秋季特征摄生糖水
or
统筹传统和立异的手艺糕团
你pick哪一款?
·绝美“故宫红”的中式糖水铺·
大学路上的这家“裕莲楼中式糖水老铺”,还没接近就能看到它红红火火的容貌,真的是无敌喜庆的一家店呐~即便是在网红遍地的大学路,也较为亮眼!
店肆自带一个露天位,气候好的时分坐外头不要太惬意哦!即便是工作日的下午,店里的就座率也不低,陆陆续续有客人进来吃甜品!
和“哪吒”联名?
外带包装也用足了心思。故宫配色的外带杯,为了它也关键杯饮料再走!还有标志性的莲花logo,看到莲花,就想起咱们吒儿了...
魔都罕见的中式糖水铺
魔都最近“港式糖水铺”遍地开花,而这家几代传承的中式糖水老铺却专做中式糕点+古早糖水!还特别约请获奖许多、师承老牌饭馆绿波廊的高档中式点心师参加研制。
糖水和饮食相同,考究时令。店里每一季都会引荐当季合适的食物。前阵子总算迎来立秋,不只又有理由贴秋膘了,也到了吃桂花的时节!
合适秋季的3款糖水
头牌莲子
“裕莲楼”的招牌当然是莲子啦。连汤盅和勺子都融入了莲花的元素,细节上十分精美。
看似简略的莲子汤,却熬煮了10多个小时,每日从清晨就要开端预备。
精选上等的建宁白莲,经曩昔芯处理,彻底不苦!还要通过2次浸泡,12小时后再蒸熟,再用桂花糖水浸泡,自带甜美。
每一颗莲子都确保颗粒完好,粉糯绵软。吃莲子还能够清热降火、促进睡觉,熬夜掉发少女和浮躁老弟们,速速安排上吧。
桂花酒酿烤梨汤
烤梨汤的创意源自北京必打卡的网红“小吊梨汤”,每日现熬现煮,彻底不加香精。特别地加入了桂花酒酿,桂花幽香与酒香混合,喝起来满口留香。
加入了银耳一同熬煮的梨汤,口感浓稠柔滑,还能够美颜哦。入秋今后气候枯燥,喝梨汤还能止咳祛痰,维护喉咙。
陈皮金桂红豆沙
这碗看着就让人想起了樱桃小丸子和蜡笔小新独爱的日式年糕红豆汤。手艺熬煮红豆沙费时吃力,煮红豆就要换几回水,最终通过纯手艺拌和,口感十分细腻。
年糕烤得金黄酥脆,裹上甜美的红豆沙,每一口都是治好。来一碗暖洋洋的,暖心又暖胃。
·软fufu的糕团,藏着“鲍师傅”·
软fufu、胖dudu的白胖子超心爱!他们家的传统中式糕团里融入了各种网红元素,“咸蛋黄芋泥”、“海苔肉松”、“奥利奥”...美食界的几位尖端流量都在这儿了。
糕团的全家福
一盒糕团全家福超合算,能一次性打卡好几种口味!挑选恐惧症患者买就完事儿了!假如你吃得意犹未尽,还能够挑选“拎包带走”哦,有好吃的当然要带回家和家人朋友一同共享!
奥利奥福团
奥利奥福团是店里的明星产品,许多小仙女来店里可就为了它呢~每天要是来晚了还吃不上,生意好的时分正午就得卖完咯!
糯米皮的弹性几乎绝了,看它能够拉丝拉的辣~~~么长就知道了有多Q!
大颗粒的奥利奥饼干碎混合在轻盈的奶油里,口感绵密滋味香醇,一个人吃完好个也彻底不会腻!
“肉松小贝”福卷
肉松小贝和糯米糕合体啦!糯米皮上裹一层脆脆的海苔肉松,再卷起来...这神仙组合彻底是肉松党和糯米党的福利吧!
弹力十足,一扯还拉丝~彻底不干噎,不甜腻,对不住鲍师傅,吃完我要爬墙了!
枣泥松仁福卷
枣泥松仁福卷有些像北方传统小吃驴打滚,外面包裹的黄豆粉是每天手艺炒制的,超级香,光是滋味就能馋哭近邻小孩!
假如你乐意一层一层的剥开它的心,会发现糯米皮子里包着松仁和枣泥,吃起来口感很丰厚~
紫米琉璃糯米团
紫米和糯米混合打成的糕团,中心夹杂着紫米颗粒,嚼劲超足。健康又饱腹的一款,买回去当早餐也很不错!
老上海条头糕
老上海咪道的条头糕,吃起来竟然也不输给网红老字号。外皮软糯却不粘牙,豆沙馅绵密不甜腻,吃完嘴里还留有桂花余香。
·款款都惹人爱的特征甜点·
乳酪冰糕
虽过了立秋,可暑气未退。这款乳酪冰糕就尤为合适热天来吃。别看它容颜平平,吃起来却有种雪糕+棒冰的混合感,很是冰爽!
蛋黄香芋福团
容颜平平的蛋黄香芋福团,算是套餐里的黑马选手。芋泥熬煮得很是细腻,混合着沙沙软软的蛋黄馅儿,一个底子吃不行!
蛋黄香芋福团
椰奶莲子相同貌不惊人,凭着质朴却厚实的口味。椰奶作底,调配上去了心的莲子和红豆粒儿,一口奶香一口松软。轻轻泛黄的莲子,一眼就能看出不是熏染的种类,吃着也是十分定心啦!
黑扬沙方糕
黑扬沙方糕看起来就像是咱们常吃的黑米糕,内馅儿的黑扬沙可不是简略的猪油黑芝麻,磨成碎粒的坚果正是这块方糕的点睛之笔,满口生香外更是多了几分回味。
冰皮白桃
这个看着像寿桃,其实是个超心爱的冰皮白桃,全体口感和福团相似,外面的冰皮应该是乳酪冰糕同款!一嘴下去清甜得很,天然浓郁的奶味+Q弹冰凉的外皮,真的两口一个不在话下!
店肆:裕莲楼中式糖水铺
地址:大学路58号
(信息来历整合于网络)
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