肝病是目前在许多人身上存在的一大健康隐患，通常情况下，对于肝病患者来说，其在平时是可以通过饮食来缓解自己的病情的，而有的食物由于对肝病的恢复有所影响，则应尽量的避免食用，那么，肝病患者需忌吃哪些食物呢？

1、巧克力、糖及各种甜食。

巧克力、糖及各种甜食，一日之内不易多吃，吃得过多会使胃肠道的酶分泌发生障碍，影响食欲;糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并易转化为脂肪，加速肝脏对脂肪的贮存，促进脂肪肝的发生。

2、松花蛋。

松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质、经常食用松花蛋会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。

3、葵花籽。

要少食用葵花籽，这是因为葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪较易积聚肝脏，影响肝细胞的功能。

4、味精。

味精是调味佳品，肝病患者一次用量较多或经常超量服用，可出现短暂头痛、心慌甚至恶心等症状。

5、腌制食品。

各种腌制食品盐分太高，肝病患者吃多了易影响水、钠代谢，对失代偿期的肝硬化患者则应禁忌。

6、方便面、香肠和罐头。

方便面、香肠和罐头食品常含有对人体不利的食品色素与防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。

7、小麦、土豆。

不宜吃小麦、土豆类食物。以往认为，晚期肝病病人出现嗜睡、记忆力丧失、木僵化及昏迷不醒等症状，是因肝功能障碍引起的。但近年据美国科学家研究发现，晚期肝病病人发生的神志不清，与病人血液中积聚的一种叫“天然苯二氮样化合物”有关。

综上所述，肝病虽然对人体的健康危害较大，但是，肝病患者要想尽快的控制住病情并得以好转，其在平时对于文中所提到的七种能够影响肝病康复的食物，就应当在日常饮食中尽量的避免食用。