健康功效

米粉：富含碳水化合物、活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

家常炒米粉的做法

• 1.原料：米粉芫茜胡萝卜红辣椒烧肉鸡蛋蒜米小葱姜
  调料：鸡精粉老抽酱油胡椒粉香油

• 2.其它材料切好备用。

• 3.米粉浸泡在热水泡软沥干备用。

• 4.锅烧热油，打入两粒鸡蛋煎熟，盛起备用。

• 5.锅内加入葱头油，爆香姜丝，葱及蒜。

• 6.这时候可以加入萝卜丝及烧肉翻炒。

• 7.调味料放入一个碗加一点水倒入锅里调味。

• 8.倒入米粉旺火炒至与配料完全混合。

• 9.加入芫茜及辣椒丝炒均。

• 10.炒好的米粉，放入煎好的蛋捞均，即可盛入大盘啦。

• 11.成品图@@@@家常炒米粉。