鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
1.把5个鸡蛋和400g冷开水,加自制虾米味精调料,放入干净的主锅,2分钟/速度3,混合均匀。
2.把蛋液倒出过滤好,灌入肠衣中,两头扎好。
3.主锅倒入1200g水,灌好的鸡蛋肠放在网锅中,15分钟/120度/小勺子。
4.冷却,轻轻拿出,切成圆块状即可。
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